Рейтинг темы:
  • Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Inpinto Amber ale
#1
Варил 3 мая. Разлил вчера 21 мая. Как обычно, делал по инструкции, за исключением нескольких моментов.
1. Как обычно, трудно было точно соблюсти температурный режим при варке (классическая электрическая плита).
2. В комплекте оказались не те дрожжи, что указаны в инструкции.
3. Бродило с учетом совета Дмитрия до вчерашнего дня, т.е. больше двух недель. Последние два дня стояло в холодильнике.
4. Бродило тоже не в идеальных условиях (ближе к верхней границе по температуре, изменения на пару градусов), т.к. термобокс я так и не сделал за зиму.
НП=16, КП=5,1.

Сделал глоток - пока не понял что получилось. Ждем-с...
#2
а что за дрожжи были в комплекте и какие должны были быть?
#3
Судя по инструкции в комплекте должны были быть S-04. Но были точно не они, но какие точно не помню. Но цифры были другие 100%.
#4
Ну вот, два месяца прошло с момента разлива в бутылки. Неделю стояло при комнатной температуре, остальное время - в холодильнике.
Вчера попробовал. Не знаю, насколько оно должно быть Amber... Получился довольно темный напиток. Вкус?.. ну я не большой любитель темного пива, поэтому не разбираюсь в нем. В целом приятное, но больше одной кружки за вечер пить не хочется, но одну - с удовольствием!
И что еще заметил: в предыдущих варках у меня пена была какая-то странная, плавала на поверхности и оставалась на дне комком. А у этого пива обычная пена, равномерная и в комок не превращается...
#5
А можешь фотку повесить , хочу сравнить цветность со своим амбером http://radikal.ru/fp/87ba2b0c5a28450d9f6b25d8389c1623
У меня довольно таки янтарное получилось, совсем не тёмное.
#6
(07-25-2016, 11:52 AM)dr_Vasigaran Писал(а): А можешь фотку повесить , хочу сравнить цветность со своим амбером http://radikal.ru/fp/87ba2b0c5a28450d9f6b25d8389c1623
У меня довольно таки янтарное получилось, совсем не тёмное.

http://radikal.ru/fp/3f642e2e68964acdab539c62bc6a24e3

Ни разу не амбер по цвету.

Рука не моя  Smile
#7
Инпинто амбер у меня тоже темный был почему-то


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)