11-09-2016, 03:24 PM
(Последний раз сообщение было отредактировано пользователем 11-10-2016, 11:52 AM dr_Vasigaran.)
Сижу тут дома, лажу по сайту http://www.pivovarnya.ru/ и тут из-за спины раздаётся голос супруги:"О, а что это за хлеб в банках?" Пустил её за комп, она посмотрела - почитала и ткнула пальцем сюда http://www.pivovarnya.ru/goods-9253-Smes...nokom.html - вот этот хочу! Пришлось подчиниться))
![[Изображение: ea690107012et.jpg]](http://s015.radikal.ru/i332/1611/b6/ea690107012et.jpg)
Ни хлебопечки, ни мультиварки у нас нет , так что хлеб выпекался "дедовским" способом в духовом шкафу)).
Смесь высыпали в кастрюлю сверху дрожжики
![[Изображение: 46d427fd8169t.jpg]](http://s014.radikal.ru/i326/1611/17/46d427fd8169t.jpg)
добавили 250мл водички
![[Изображение: ace1c02aff21t.jpg]](http://s019.radikal.ru/i603/1611/6f/ace1c02aff21t.jpg)
и начали тщательно вымешивать тесто. Сначала ложкой
![[Изображение: b1b147fce117t.jpg]](http://s41.radikal.ru/i093/1611/f4/b1b147fce117t.jpg)
потом ручками. Руки, супруги
, предварительно рекомендую смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало
![[Изображение: 1102cea184bft.jpg]](http://s11.radikal.ru/i183/1611/c1/1102cea184bft.jpg)
![[Изображение: 8b29fbd172edt.jpg]](http://s017.radikal.ru/i418/1611/64/8b29fbd172edt.jpg)
далее в теплое место на 60 мин, чтобы тесто поднялось
![[Изображение: e39046b3d5fet.jpg]](http://s019.radikal.ru/i622/1611/b6/e39046b3d5fet.jpg)
На противень или форму для хлеба выложили пищевую бумагу, смазанную маслом
![[Изображение: 695b6cb34857t.jpg]](http://s014.radikal.ru/i328/1611/f1/695b6cb34857t.jpg)
и на него тесто
![[Изображение: 033a8e2a3a97t.jpg]](http://s019.radikal.ru/i636/1611/2d/033a8e2a3a97t.jpg)
И снова в тёплое место на 40мин догоняться, после этого в прогретую духовку на 200град на 40мин
![[Изображение: 8f75c911045ft.jpg]](http://i053.radikal.ru/1611/75/8f75c911045ft.jpg)
Вот такая красота получилась , с румяной корочкой
![[Изображение: 2ae695891ec0t.jpg]](http://s019.radikal.ru/i603/1611/b4/2ae695891ec0t.jpg)
По моим ощущениям можно выпекать мин на 10 меньше, он и так прекрасно пропёкся, а вот корочка вышла толстоватой, но тут на любителя
Всем приятного аппетита!
![[Изображение: ea690107012et.jpg]](http://s015.radikal.ru/i332/1611/b6/ea690107012et.jpg)
Ни хлебопечки, ни мультиварки у нас нет , так что хлеб выпекался "дедовским" способом в духовом шкафу)).
Смесь высыпали в кастрюлю сверху дрожжики
![[Изображение: 46d427fd8169t.jpg]](http://s014.radikal.ru/i326/1611/17/46d427fd8169t.jpg)
добавили 250мл водички
![[Изображение: ace1c02aff21t.jpg]](http://s019.radikal.ru/i603/1611/6f/ace1c02aff21t.jpg)
и начали тщательно вымешивать тесто. Сначала ложкой
![[Изображение: b1b147fce117t.jpg]](http://s41.radikal.ru/i093/1611/f4/b1b147fce117t.jpg)
потом ручками. Руки, супруги

![[Изображение: 1102cea184bft.jpg]](http://s11.radikal.ru/i183/1611/c1/1102cea184bft.jpg)
![[Изображение: 8b29fbd172edt.jpg]](http://s017.radikal.ru/i418/1611/64/8b29fbd172edt.jpg)
далее в теплое место на 60 мин, чтобы тесто поднялось
![[Изображение: e39046b3d5fet.jpg]](http://s019.radikal.ru/i622/1611/b6/e39046b3d5fet.jpg)
На противень или форму для хлеба выложили пищевую бумагу, смазанную маслом
![[Изображение: 695b6cb34857t.jpg]](http://s014.radikal.ru/i328/1611/f1/695b6cb34857t.jpg)
и на него тесто
![[Изображение: 033a8e2a3a97t.jpg]](http://s019.radikal.ru/i636/1611/2d/033a8e2a3a97t.jpg)
И снова в тёплое место на 40мин догоняться, после этого в прогретую духовку на 200град на 40мин
![[Изображение: 8f75c911045ft.jpg]](http://i053.radikal.ru/1611/75/8f75c911045ft.jpg)
Вот такая красота получилась , с румяной корочкой
![[Изображение: 2ae695891ec0t.jpg]](http://s019.radikal.ru/i603/1611/b4/2ae695891ec0t.jpg)
По моим ощущениям можно выпекать мин на 10 меньше, он и так прекрасно пропёкся, а вот корочка вышла толстоватой, но тут на любителя
Всем приятного аппетита!
![[Изображение: e38ba6cd87ddt.jpg]](http://s018.radikal.ru/i513/1611/14/e38ba6cd87ddt.jpg)