[dr_Vasigaran]

Сижу тут дома, лажу по сайту http://www.pivovarnya.ru/ и тут из-за спины раздаётся голос супруги:"О, а что это за хлеб в банках?"  Пустил её за комп, она посмотрела - почитала и ткнула пальцем сюда http://www.pivovarnya.ru/goods-9253-Smes...nokom.html - вот этот хочу! Пришлось подчиниться))

Ни хлебопечки, ни мультиварки у нас нет , так что хлеб выпекался "дедовским" способом в духовом шкафу)).
Смесь высыпали в кастрюлю  сверху дрожжики

добавили 250мл водички

и начали тщательно вымешивать тесто. Сначала ложкой

потом ручками. Руки, супруги   , предварительно рекомендую смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало


далее в теплое место на 60 мин, чтобы тесто поднялось

На противень или форму для хлеба выложили пищевую бумагу, смазанную маслом

и на него тесто

И снова в тёплое место на 40мин догоняться, после этого в прогретую духовку на 200град на 40мин

Вот такая красота получилась , с румяной корочкой

По моим ощущениям можно выпекать мин на 10 меньше, он  и так прекрасно пропёкся, а вот корочка вышла толстоватой, но тут на любителя
Всем приятного аппетита!

[Сегрей]

Аппетитно выглядит. )
750 гр итальянского свежего.
Буон аретито.

Прямо вот слюнки потекли.
И я понял, что я подарю сестре на НГ (у неё есть хлебопечка).
А ещё вот понравилось - пицца итальянская http://www.pivovarnya.ru/goods-9659-Pits...skaya.html
Пожалуй тоже присовокуплю. Ну и на дегустацию напрошусь. )

Кстати, не думал, что в городских условиях можно вот так - ручками - безо всяких там умных машин выпекать.
Моя дражайшая тоже до всего итальянского охоча.
Себе что ли для пробы взять?..

[dr_Vasigaran]

Ну прям очень вкусно, сын в одну харю пол-буханки стрескал ещё горячим, после выпечки

[Smarey]

да, мы такой тоже частенько делаем, очень нравится.

[CompNak]

Я пробовала делать хлеб с семечками внутри хлеба,т.е. замешивать сразу тесто с семечками.Немного не пропекся конечно, но все же вкусно получилось