[Demomen]

Ребят, получается первый день пиво стоит на карбонизации, бутылки стали твердыми, но га дне отчетливо виден толи сахар, толи дрожжи, не могу точно понять, это нормально?

[Zlodei Дмитрий]

Дрожжи конечно, ты же не стал держать 2 недели)
Совсем избавится от осадка при естественной карбонизации невозможно, но можно его уменьшить:
1. Дольше держать пиво в бродильне ( я держу 3 недели)
2. Устроить перед розливом так называемый колд-краш. По завершению брожения выставить ферментер на холод (например холодильник) суток на 3, это поможет быстрее осадить дрожжи и в бутылки польётся более чистое пиво

Хотя может и декстроза не вся ещё растворилась, ты её просто в бутылки сыпал и сверху пиво лил?

[Demomen]

Дрожжи конечно, ты же не стал держать 2 недели)
Совсем избавится от осадка при естественной карбонизации невозможно, но можно его уменьшить:
1. Дольше держать пиво в бродильне ( я держу 3 недели)
2. Устроить перед розливом так называемый колд-краш. По завершению брожения выставить ферментер на холод (например холодильник)  суток на 3, это поможет быстрее осадить дрожжи и в бутылки польётся более чистое пиво

Хотя может и декстроза не вся ещё растворилась, ты её просто в бутылки сыпал и сверху пиво лил?

да, просто насыпал и пиво сверху налил
А как нужно было?

[dr_Vasigaran]

а бутылки тряс , после того , как закупорил ?

[Demomen]

а бутылки тряс , после  того , как закупорил ?

тряс, да там совсем немного, в самих выемках на бутылке. Не знаю как точнее обьяснить

[Zlodei Дмитрий]

Да дрожжи это, обычное дело)

[мельник]

...но га дне отчетливо виден толи сахар, толи дрожжи, не могу точно понять, это нормально?

"...расслабься, наберись терпения, выпей домашнего пива )) ..."
(Ч.Папазян)

[Demomen]

Всем спасибо за советы и отзывы! Ждем)

[Demomen]

Господа, такой вопрос. Во вторник будет неделя, как пиво карбонизируется. Есть возможность убрать весь обьем в холодильник. Стоит ли сделать это во вторник? Или пусть еще две недели при комнатной температуре стоит?

[Zlodei Дмитрий]

Пусть стоит, охладишь перед употреблением