Сообщений: 1
Темы: 1
У нас с: Oct 2018
Рейтинг:
0
Город: Moscow
Здравствуйте, купил себе жидкие дрожжи пивоварня, аналог wl 002, но так и не понял на какой объём партии рассчитана 1 пробирка. На выдаче сотрудник сказал что если просто выливать то на 5 литров, если сделать стартер на 20-30... размер пробирки раза в 2 больше чем wl, там меньше концентрация? Но кол-во клеток примерное не указано. Мне надо примерно на 17-20 литров партии, боюсь если делать стартер сделать перезасев.
Кто знает подскажите пожалуйста)
Сообщений: 209
Темы: 17
У нас с: Sep 2015
Рейтинг:
1
А вот у меня тоже вопрос созрел. Извините, если глупый...
Как я понимаю, принципиальное различие между элем и лагером - тип брожения (верховое и низовое соответственно). Но в наборах Инпинто дрожжи одинаковые, как мне показалось. Наверное они универсальные какие-то? Но все же как из них получается и то и другое?
Сообщений: 261
Темы: 38
У нас с: Aug 2016
Рейтинг:
2
Привет. Судя по цене - в наборы и для элей и для т.н. лагеров положены универсальные дрожжи S-33 верхового брожения. Лагерные (S-23) - более дорогие и для них сбраживания требуются более сложные условия, в основном труднореализуемые в домашних условиях.
А почему в магазине есть наборы лагерные - скорее всего стиль приближен к лагерному пиву. Хотя это не лагер - в общепринятом понимании.
Губит людей не пиво - губит людей вода.