Рейтинг темы:
  • Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Солодовый экстракт Black Rock COLONIAL LAGER
#1
22/10/19 Поставил на брожение  Солодовый экстракт Black Rock COLONIAL LAGER с декстрозой
#2
Прошло 2 дня, брожения нет.Сдохли дрожжи.Да и набор покупал просроченный.
В холодильнике была пачка дрожжей Safale S04 Элевые. их я и добавил, выхода не было.
Посмотрим что получится.Солод для низового брожения а дрожи для верхнего брожения.
#3
Сегодня с утра посмотрел на гидрозатвор , бродит помаленьку , элевые дрожжи в лагерном пиве.
Температура 16-17 градусов.Бродит, значит что то получится, бум ждать.
#4
В праздники пробовал пиво.
Пиво ОООчень понравилось по вкусу .Просто замечательное.Обязательно повторю, но лагерными дрожжами.
#5
Не стоит заморачиваться с лагерными дрожжами. Им нужна низкая т-ра брожения, которую трудно поддерживать в дом. условиях.
К тому же, эта консерва среднего ценового диапазона - хоть там и написано "лагер" - по сути всё равно эль. Просто стиль а ля лагер (более сухой и вкусово приближенный к нему). И сбраживается, скорее всего обычными элевыми дрожжами (очень подозреваю, что комплектные сдохшие дрожжи были простыми S-33). Ну нет резона продавать дорогие лагерные дрожжи в комплекте консервы за полторы тысячи. Магазину это просто не выгодно.
Губит людей не пиво - губит людей вода.
#6
(01-07-2020, 03:06 PM)Сегрей Писал(а): Не стоит заморачиваться с лагерными дрожжами. Им нужна низкая т-ра брожения, которую трудно поддерживать в дом. условиях.
К тому же,  эта консерва среднего ценового диапазона - хоть там и написано "лагер" - по сути всё равно эль. Просто стиль а ля лагер (более сухой и вкусово приближенный к нему). И сбраживается, скорее всего обычными элевыми дрожжами (очень подозреваю, что комплектные сдохшие дрожжи были простыми S-33). Ну нет резона продавать дорогие лагерные дрожжи в комплекте консервы за полторы тысячи. Магазину это просто не выгодно.

Да ,полностью согласен.
Пиво очень понравилось.
#7
Пиво выпито в конце января.Пиво понравилось буду покупать ещё концентрат.


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 2 Гость(ей)