Рейтинг темы:
  • Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Bohemian pilsner PLUS
#1
Итак, разливая по бутылкам предыдущую варку, решил сварить еще консерву, раз уж все чистое и продезинфицированное.

01.02.2020
Inpinto Bohemian pilsner 1,1 кг
Black Rock Ultra Light 0,5 кг
НП=14
Дрожжи комплектные 6 г

Бродило уверенно, если судить по слою пены

19.02.2020
Цитра 17 г
Халлертауер Теттнанг 15 г
поставил в холодильник

23.02.2020
КП=6
разлил по бутылкам


Снова сбродило слабо...
#2
Всё больше склоняюсь к тому, что дело в дрожжах. Надо менять на другие, более ретивые в сбраживании.
Комплектные S-33 с этим не справляются.
Губит людей не пиво - губит людей вода.
#3
Спасибо. Добью имеющиеся запасы и с новыми консервами куплю другие дрожжи.
#4
Ок. Вот статья по выбору дрожжей. Общие представления, но  поможет прояснить куда "копать".
Показать содержимоеСпойлер:
Губит людей не пиво - губит людей вода.
#5
(02-24-2020, 10:55 PM)Сегрей Писал(а): Ок. Вот статья по выбору дрожжей. Общие представления, но  поможет прояснить куда "копать".
Показать содержимоеСпойлер:

Да, уже нашёл этот сайт позавчера. Правда искал статью не про дрожжи, а про охмеление. Но про дрожжи тоже нашёл. Спасибо


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)