Рейтинг темы:
  • Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Посоветуйте экстракт
#31
Несбраживаемый сахар это декстрины, получаемые при затирании солода
Обычный сахар в пивоварении вообще лучше не использовать, он даёт бражный привкус
#32
ок
этот MUNTONS Export Pilsner меня пугает слово пилснер

это ну кабы горькое?
просто смотрю есть и лагер, хотя если чесно не въехать, инфы много в интернете, но мне лично ничего не говорит
сло во лагер, хоть типа он и бродит в прохладном, но на вкус как это влияет?
и я так понял что для дома в экстрактах там все равно эль дрожжи, т.е. при обычной температуре

мне нужно в 2 словах чем отличается эль от лагера и пилснера 

и где  настоящий "чешский пилснер" (говорю только по наслышке)
кроме бирмашин не нашел
#33
Да не горькое оно, я его делал
Горьких консерв раз два и обчёлся
Эль верховое брожение при комнатной температуре
Лагер низовое при температуре в районе 10°
#34
а вот из этих http://www.pivovarnya.ru/category-110-b0...Craft.html
там ведь 2 банки и 2 пакета држей? (я уже спрашивал но про дрожжи нет)
т.е. 1 банку можно на 10л

почитал описания - там везде фруктовые - цветочные вкусы
или есть без этого или там это не особо чувствуется
и эти наборы я так понимаю достойные? 
#35
Эти наборы я не пробовал, но думаю хорошие
Написано дрожжи под крышками банок, значит 2 пакета
Можно и на 10л

Вот ещё двух баночный набор http://www.pivovarnya.ru/goods-1083-Pivn..._3_kg.html
Эти наборы как правило высокого качества
#36
не много просто 3.4 кг
и что будет если 1 банка + 1 кг декстр. будет вода (на 10л)
просто както дорого получается
или инструкции лучше не нарушать
#37
Зачем на 10л добавлять декстрозу?
1.7кг на 10л хороший вариант
#38
не так
и что будет если 1 банка + 1 кг декстр. будет вода (на 23л)
#39
Будет тоже самое что и мантонс например с декстрозой или блэк рок
В этих наборах вместо декстрозы ещё одна банка экстракта и пиво из них будет гораздо вкусней

Пишут что вот этот http://www.pivovarnya.ru/goods-1083-Pivn...1439478424 похож на чешский лагер
#40
(03-05-2016, 03:07 AM)alexis97 Писал(а): этот MUNTONS Export Pilsner меня пугает слово пилснер
это ну кабы горькое?
Ого, почему пилснер - горькое? Если можно то откуда такое впечатление о пилснере? Какой-то конкретный бренд  пробовали или какое-то крафтовое или своего производства ?
Вот это будет лёгкое пиво
http://www.pivovarnya.ru/goods-819-Solod...Lager.html
на 23л -2 комплекта -4 банки и декстрозы
PS
Мантонс ни разу не делал , всё хочу , но дорогие они - жаба душит ))
PPS
http://www.pivovarnya.ru/category-110-b0...1457192685
Вот это очень вкусные сорта, конечно, Wakatu Pilsner , я так понимаю новый сорт, раньше не было вроде их, интересно было б почитать, что за пиво из него получается. Я делал из этой серии из экстракта Black Rock Craft American Pale Ale http://www.pivovarnya.ru/goods-1092-Colo...34_kg.html - навреное самая вкусная марка вышла - в дневниках тут про неё писал http://www.pivovarnya-forum.ru/showthrea...tid=107262


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)